Gyros

12. února 2006 v 20:28 |  I chlapi umějí vařit - RECEPTY
Gyros lze dělat vlastně ze všech druhů mas, kuřecí, vepřové a jehněčí, méně
z hovězího. Při přípravě gyrosu jsou důležité dvě věci, které jsou od
jednoho starého řeka v Hamburku : 1. cibuli na marinování důkladně rozmixovanou, 2. bobkový list - taktéž rozmixovat -
rozdrtit nebo umlít.
Maso na gyros je dobré marinovat alespoň 12 hodin v ledničce nebo v chladu. Zvolené maso nakrájíme na tenké plátky přiměřené k otočnému talířku gyroso-strojku. Čekáme-li dámskou společnost - tak kuřecí, a mají-li přijít chlapi tak jehněčí. Vepřové také není k zahození, ale musí se více kořenit.
Nakrájené maso kořením podle chuti bazalkou méně, oregánem - pro dobrou mysl hodně, pepř, sůl a hlavně mixovanou cibuli a drcenomletý bobkový list. Takto kořeněné maso uložíme do kameninové nádoby (je nejlepší) a necháme
8 - 12 hodin marinovat.
Před grilováním maso pečlivě navlékneme na jehlici a na vrcholek masa neškodí přidat plátek nebo dva dobrého uzeného špeku. Lepší je ale vydlabaná cibule, naplněná soleným máslem, které při grilování stéká po masíčku. A je to.
Zatziky jistě znáte a nebo dochucený bílý jogurt s trochou česneku, salátové okurky, pepřem a solí. Neškodí přidat něco mletého nebo drceného bobkového listu.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Aschira Aschira | Web | 16. února 2006 v 23:58 | Reagovat

některé recepty co tady máš zkusím, jsou to určitě mňamky...dala jsem si Tvůj blogís do oblíbených...BTW nejsi náhodou gay?

2 Dynamik Dynamik | 17. února 2006 v 1:07 | Reagovat

To teda opravdu nejsem :-)). I kdybych se snažil sebevíc.

3 Dynamik Dynamik | 17. února 2006 v 8:31 | Reagovat

Aschiro, ty proti nim něco máš? Mě ani nevadí mimo Vladka ani nikoho neznám tak je mi to jedno. Pokud máš přestavu že bych sem měl ještě něco dát napiš mi to.!!! Nebo i to co bys chtěla aby tu bylo.

4 Ssally Ssally | E-mail | 23. května 2006 v 9:09 | Reagovat

Nevíte jestli se nechá (pokud ano,tak kde?) sehnat zařízení na gyros pro domácnost (ne pro bufetové nebo kuchyňské zařízení)? Děkuji za odpověď.

5 Dynamik Dynamik | 3. srpna 2006 v 23:25 | Reagovat

Stojatý gril vyrábí ETA Hlinsko za cca. 25OO,Kč

6 mili mili | E-mail | 11. září 2006 v 14:14 | Reagovat

Ten je recept je fakt úžasnej, díky za něj, s cibulí nahoře to bude bez chyby, v sobotu vyzkouším, moc se těším.

7 jen k těm gayům jen k těm gayům | 9. listopadu 2006 v 19:49 | Reagovat

no že prej ted objevili že pokud je víc bráchů že tak ten nejmladší bude homosex., protože si matka postupným rozmnožováním vývíjí imunitu proti mužům a tak když se narodí druhý nebo třetí syn nebo ten který se narodí před dcerou bude homosexuál.kecali  o tom dneska v sama doma.....mazec

8 Václav Nechvátal Václav Nechvátal | E-mail | 3. června 2007 v 11:01 | Reagovat

Mel by nekdo prosím plánek stroje na gyro dle kterého by se tento strj dal vyrobit,pokud ano prosím zašlete ho na muj email vasnech@seznam.cz.Děkuji

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama